MENÚ FIN DE AÑO 2011

APERITIVO

BROCHETA DE GAMBAS CRUJIENTE

ENTRANTE

MILHOJAS DE FOIE Y PERA AL OPORTO

1er PLATO

LOMO DE DORADA AL CAVA CON ARROZ SALVAJE

2º PLATO

CORDERO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA CON MILHOJAS DE PATATA Y PIMIENTO

POSTRE

TARTA DE CHOCOLATE EN TEXTURAS

VINOS

NAIA (D.O RUEDA )

JUAN GIL 18 meses (D.O. JUMILLA )

FREIXENET GRAN BARROCO

CAFÉ

UVAS DE LA SUERTE


50€ por persona iva incluido.